Вопросы с тегом 'sourdough'

@5arx в Индии есть несколько городов, где вы будете иметь лучшие индийские сладости и десерты по своей культуре и религии, Калькутта(Западная Бенгалия), Варанаси(Уттар-Прадеш), Джайпур/Биканер(Раджастан)...и т. д. не о ...
23

Как перевести объем в вес для мягких сыров, таких как рикотта и маскарпоне?

Рикотта и маскарпоне лажа для измерения в мерные стаканчики, поэтому я бы предпочел использовать данные. Сколько стоит одна чашка, каждая весит? ...
16 авг. 2014 г., 18:15:50
19

Как сделать гладкий крем-брюле сверху

Я делаю крем-брюле с Элтон Браун рецепт и она заканчивается вкусным. Однако я все еще в поисках метода, который будет производить более гладкую кору сверху. Я использую тонким слоем коричневого сахара и Факел направлен сверху вниз с медленного кружащегося движения. Корочка приятно пахнет и делает хороший звук, но он чувствует себя немного зернистым во рту, и выглядит больше как шелудивый поверхности, чем то, что вы могли кататься на коньках по. Те гладких корок, которые расплавляют в отдельной посуде? Вы можете получить, что с факелом? Если я просеиваю мо ...
10 мар. 2016 г., 21:38:16
24

В свете подтвержден случай коровьего бешенства в Шотландии, это безопасно, чтобы поесть говядины?

Есть ряд недавних новостей о случае коровьего бешенства (губчатой энцефалопатией, или "коровье бешенство") подтверждается в Шотландии. Мне было интересно, если существуют какие-либо потенциальные риски для здоровья человека от употребления в пищу говядины, либо в Великобритании или в другом месте в мире. ...
17 февр. 2017 г., 20:13:13
15

Чугун и дыма

У меня чугун на протяжении нескольких недель и были в состоянии приготовить с ним около 10 раз. Проблема в том, что количество дыма, и время это, мне думать, что я делаю что-то неправильно... Я приправил его 3 раза с рапсовое масло (поставить в духовку на 500 градусов в течение 1 часа), и только кухарка с маслом авокадо (из-за его высокой точки дыма). Подпустив сковороде разогрейте на "4" установка на плите (средний огонь в основном), появляется дым, когда я поместите масло в кастрюлю. Теперь, масло авокадо, предполагают, чтобы имет ...
6 июл. 2010 г., 10:40:37