Что является лучшим способом, чтобы хранить сырые овощи

Я помогаю и пожилого друга, который попросил меня предварительно подготовить некоторые овощи. Таким образом, она сможет готовить для себя позже.

Я хотел бы знать, лучший способ для хранения предварительно подготовленные овощи, например, морковь, брокколи, капуста, цветная капуста и картофель , что не собирается быть приготовлены в течение 3-5 дней.

Спасибо.

+320
Mike75rus 16 дек. 2018 г., 15:03:23
15 ответов

Маса Харина довольно просто сушат и измельчают мамалыга.

А почему Маса вкус более банально, чем мамалыга? Я не знаю, возможно измельчения, это позволяет более том, что внутренний вкус будет доступна для ваших вкусовых рецепторов. Как хорошо, Маса либо запеченные или жареные, чтобы сделать лепешки, и, что процесс приготовления пищи скорее усиливает вкус кукурузы той же дорогой, что хлеб тостовый имеет повышенную солодовым вкусом, чем нежареного хлеба.

+857
Johny Bergmann 03 февр. '09 в 4:24

Насчет приготовления пюре и использовать его как базу для барбекю соусом или соусом для мяса для жаркого.

+840
Moses Liao GZ 26 сент. 2018 г., 16:28:07

Я боюсь, что это невозможно вообще. Темный шоколад аромат, исходящий от ароматических веществ в какао-бобов, которые придают аромат уже в малых количествах. Вкус белого шоколада очень тонкий, это сочетание аромат жира какао и концентрированных молочных твердых веществ. Вы не можете добавить его в чем угодно в качестве ароматизатора, потому что практически все остальное будет сильнее собственного вкуса и маска белый шоколад вкус.

Единственный способ иметь пирог, который транслируется в то, что на вкус как белый шоколад, чтобы сделать белый шоколадный ганаш. Но тогда текстура будет ганаш и не обмерзает. Вы не сможете использовать ваш оригинальный рецепт.

См. Этот вопрос для правильного соотношения на белый ганаш, многие люди просто попробуй так темно (что я и сделал в первый раз) и заканчивается жидкости.

+780
user218111 29 сент. 2017 г., 19:12:10

Моя духовка имеет пять позиций для одежды. При выпечке кексов, на какой высоте должны быть размещены в стеллажной печи? Если это поможет, я обычно пеку с помощью двух 9" круглых сковородок. Коробку смесь торт, как правило, не указывается. Есть норма?

Кроме того, на какой высоте должна дыбе печь для выпечки печенья (например, обломок шоколада)?

+764
tomrozb 31 дек. 2016 г., 19:52:53

Я обычно использую белый разделочные доски нейлон для всех моих приготовления пищи. Они дешевые, вы можете купить их большими или маленькими, они не катят острие ножа, и они работают на все, от фруктов и овощей, чтобы салат суши с курицей. Когда вы закончите со всем этим, бросить его в посудомоечной машине с горячей водой промыть и все готово для следующего приема пищи.

Я вообще спасти мою деревянные доски для хлеба, припас пищи и презентации. Тем не менее, есть причина, что присоединились, прижал деревянную поверхность называется мясник блок. Это абсолютно безопасно приготовить мясо по дереву, при условии, что вы убедитесь, происходят три вещи:

  • Вы держать совет, заправленные минеральным маслом (Масло отталкивает воду, поэтому он будет держать бактерии соки из дерева)
  • Вы санировать доска с горячей водой и отбеливателем или Квят-дезинфектор для предотвращения перекрестного загрязнения
  • Вы никогда не положите доски в посудомоечную машину или помыть ее с моющим средством (чтобы полосы масел позволяя соку впитаться)
+631
sve35 14 апр. 2018 г., 10:24:00

Посмотрите на eBay для шпателя Фоули. Это именно то, что вы искали.

+569
Ed Swindelles 19 апр. 2018 г., 23:49:48

Не давая ему много думал, я всегда жареный чеснок для использования в приготовленных препаратах (хумус, соус для спагетти, чесночный хлеб и т. д.), и использовать это сырье для сырого приготовления (заправки для салатов, соусом дзадзики и т. д.).

Готовим с друзьями недавно, один сказал, Все, что имеет значение-это насколько много или мало чесноку остроту вы хотите в это блюдо; другой сказал кислотность другими ингредиентами в рецепте диктовать, какую форму лучше (RAW, с терпким или кислым вкусом; обжаренный с более соленый и пикантный вкус).

Конечно, личные вкусовые пристрастия почти всегда козырь кулинарные традиции и правила, но есть наука или логика выбора, какой формы то или иное блюдо? Другие, чем жареный чеснок были мягче и слаще, чем сырые, ни идти с помощью определенного метода приготовления и набор ингредиентов лучше, чем другие?

+565
Brian Hooper 2 авг. 2011 г., 14:48:16

Устройство называется "бутербродницы" и они довольно небольшие. Я видел, что не намного больше, чем тостер.

+560
user11471 7 мая 2015 г., 21:55:01

У меня своя пекарня и сделал карамель еженедельно. Я, наконец, приобрел индукционную конфорку для задней части пекарни, так как не придется нести кипящий сахар по длинному коридору. Сначала мой посох, а затем и сам испытывал постоянные неудачи, т. е. зернистость каждый раз, когда мы использовали индукционные конфорки. Мы наконец-то вернулись к газовой плите и все шло прекрасно. Не раз была возможность воспроизвести гладкой темной, густой карамели, которые мы использовали в пекарне при использовании индукционных конфорок. Хотел бы я знать, почему, я использовал тот же банк, та же техника, та же температура, и ингредиенты. Загадкой по сей день, но и очень надежный результат - непригодность помех. Я надеюсь, вы найдете свой ответ. Если вы имели прежнего успеха, что делает карамель, и изменить ничего кроме индукции горелки вполне может быть, что-то с образом горящего индукции нагревает кристаллы сахара не все, что вы сделали неправильно. Я могу говорить только по своему опыту, но я никогда не будем пытаться карамельный снова с индукционной конфорок. Я надеюсь, что это помогает.

+472
Yassir 9 мая 2019 г., 14:45:23

Я уверен, что это можно обмануть, но если хлеб идет из профессиональной пекарни нет необходимости. Если у вас есть стартовый происходит это самая легкая вещь в мире, чтобы иметь под рукой и собирается innoculate нового бабла. Возможно, действительно промышленного уровня вы могли бы найти некоторые химические добавила, чтобы приблизить вкус без фактического лакто инфекции, но я сомневаюсь, что это стоит для местного булочника, даже большой.

Если вы не доверяете текстуры, это место, где углы могут быть сокращены. Правильное закваска не нужны тонны стартера, но вам нужно долго замедлить рост раз, чтобы "заразить" весь тесто. Это также то, что помогает строить эту удивительную текстуру. И вот что-то в углу-резать хлебобулочными может возникнуть соблазн слабину. Они могут просто свалить в кучу еще стартер и короткие на рост времени, вы все равно получите вкус в основном, но не текстуры.

+455
Winvertical 20 апр. 2014 г., 1:48:53

Микроволновая печь омлет никогда не будет как настоящая яичница.

Что сказал, я добилась неплохих результатов, когда доступно, взбивая куриные яйца сначала в микроволновой печи в течение 30 секунд, помешивая, а затем микроволновой печи в течение 10 секунд всплески, перемешивая после каждого до желаемой прожарки достигается только микроволновая печь.

Если вы просто ищете способов приготовить яйца в микроволновке, и вы не заботитесь о стиле, попробуйте сделать печь яйцом-пашот: Положить 1/3к воды в кружку. Crack яйцо в воду. Колоть желток вилкой/зубочисткой/и т. д. (не сломать желток, просто проткнуть ее. Это значит, что он не взорвется, что, видимо, опасность, хотя я никогда не случалось, лично.) Микроволновая печь в течение примерно минуты, вынуть яйцо шумовкой. Настройки времени вверх/вниз 5 секунд, в зависимости от вашей микроволновой печи и как вам нравится ваша яйца (например, мне нравится мой вид из насморк в одной микроволновкой пользуюсь, вот и 55 секунд, в другом это даже 1мин.)

+277
petermcewen 20 янв. 2016 г., 7:56:46

Абсолютный минимализм версии должен 2 Ингредиенты:

  • 1 часть круглозерного риса, приготовленные в
  • 4 части молока

Если готовили достаточно долго и особенно если старательно перемешивают, рис выпустит много крахмала, чтобы создать густую, кашеобразную консистенцию, как ризотто. Но для рисовый пудинг, рис обычно варится мягче, чем ризотто, которые должны немного “кусаются”.

Вы можете остановиться на этом моменте, и будет иметь прекрасное блюдо, но, вероятно, немного безвкусно, только с намеком на сладость из крахмала и молока. Но она может быть нейтральной базы для свежие фрукты, яблочное пюре, ...

Я лично всегда хотел добавить щепотку соли и, если собираетесь на особенно богатый вкус, немного сливок, когда полностью приготовлено.

Все специи являются необязательными, они меняют вкусовые качества и это там, где повара творчества может светить. Примерно то же касается сахара и других подсластителей. (Мне нравится добавлять сахар после приготовления, иногда даже в качестве топпинга для каждой порции, потому что я чувствую, что приготовление пищи без сахара снижает риск прилипания/горение и потому что кажется, что мне нужно добавить меньше, по той же воспринимается сладость).

+265
Richard Tanaka 22 нояб. 2013 г., 2:10:06

Я нахожу ванильного экстракта не много на всех! Я испекла кексы с и без ванильного экстракта, но на вкус они одинаковые! Ваниль только на вкус, но вы можете добавить миндаль, шоколад и клубнику или что-нибудь еще действительно!

+247
TPryzby 3 нояб. 2018 г., 7:16:09

Если вы купили замороженную семгу, и держал его замороженным все это время, то это безопасно, чтобы поесть.

Продукты на самом деле оставаться в безопасности на неопределенный срок, когда сохраняется ниже нуля. Вы должны знать, что сейф не обязательно означает приятным. Как еда возрастов, даже когда заморожен, это ухудшает качество через окисление и другие химические процессы. Это ухудшение качества, безусловно, влияют на вкус, и даже питательную ценность в значительной степени.

Для лосося, вкус будет лучшей в течение 7-9 месяцев.

Источник: http://stilltasty.com/fooditems/index/18246

+172
Mariepw 29 янв. 2017 г., 13:38:48

Есть возбудитель, бациллу эхиноцереус, который может вырасти на рис оставить при комнатной температуре и стать причиной пищевого рождаются болезни.

Я не смог найти никаких ссылок на правильное брожение орчата, который обычно не ферментируют насколько я могу сказать.

Вы, возможно, пожелает, чтобы быть осторожным в будущем.

+125
Alex Overd 27 дек. 2014 г., 11:01:56

Показать вопросы с тегом