Как создать лучшие овощи лапша?

Я новичок в кулинарии, Мне придется создать Вег лапшу , я следую этот учебник,

Я хочу знать, какие дополнения можно добавить, чтобы сделать его вспыльчивым и лучшие.

Спасибо,

+368
Starsk1 9 мая 2015 г., 9:10:22
16 ответов

Я следую этому рецепту сделать жидкой закваски в первый раз.

Рецепт говорит, что ждать 3 дня до первого кормления. Утром дня 2, стартер возросло в 3 раза по размеру. К вечеру дня 2, она уменьшается в размерах примерно в 2 раза первоначального объема.

Мой вопрос: Какой самый лучший способ судить, когда кормить стартера? Если он уменьшается в размерах сейчас, значит ли это, что он "голоден" и кончается еда? Или надо ждать пару взлет и падение циклов до первого кормить?

Это время кормления лучше всего судить по времени, или по объему двигателя?

+940
cockypup 03 февр. '09 в 4:24

Я никогда не используйте никакие химикаты в моем чугун оборудование. Когда приготовления сделаны, я просто кипячу воду на минуту или две в нем и протрите его чистой щетка для мытья посуды, а потом дайте ему самостоятельно высохнуть.

Никогда не испытывал никакой ржавчины

+931
katrun 27 янв. 2012 г., 5:31:59

Возможно, потому, что банки имеют стандартную высоту и лишние 10г фасоль дает должного простора в банке?

+928
Virgil Sisoe 9 авг. 2013 г., 5:30:40

К сожалению, как ни печально это видеть две рульки напиться, я бы не чувствовали себя комфортно, используя их. В руководстве от USDA, оттаивания на прилавке явно обескуражен. Кроме того, вполне вероятно, что за это время на поверхности разрезов подошел к температуре, чтобы позволить в противном случае не активен (из-за замерзания) патогенных становятся снова активными. При отсутствии вакуумной упаковке и оставляют при комнатной температуре так долго, вполне вероятно, что даже в оригинальной упаковки бумаги еды стало небезопасным, чтобы поесть.

+823
Sudheesh 2 нояб. 2012 г., 11:33:08

Извлечь его из контейнера (запустить контейнер под краном с горячей водой, чтобы ослабить края при необходимости) и положить его в кастрюлю.

Добавить немного жидкости (воды, сока от консервированных помидоров, молока... что бы пойти с конкретным Карри у вас есть), чтобы покрыть дно кастрюли, поэтому она не становится сухой обогрев.

Поставить на плиту на средний огонь.

Используйте острый зазубренный нож, чтобы увидел "замороженное тесто" на более мелкие кусочки, будьте осторожны, если у вас есть антипригарным кастрюлю, чтобы не поцарапать поверхность чаши (можно увидел на половине пути, а потом поддеть половинки, только аккуратно, а не пилят прямо в шишку).

Держать помешивая и переворачивая комья вон со всех сторон накаляется. Как чурки начинают расслабься, продолжай пилить их пополам.

В течение 10-15 минут все комочки исчезнут, и вы можете убедиться, что он полностью не нагревается перед подачей на стол.

+787
Modelofex 31 янв. 2018 г., 13:43:12

Обжарить бекон отдельно и дайте ему отдохнуть на тарелку с кухонной бумагой.

Когда ваш Chili делается, посыпать беконом на отдельные порции при подаче.

Ваш бекон будет хрустящим и вы заметите, кусочки бекона во время еды.

Это имеет также то преимущество, что вы могли бы предложить свой веганский друзей на ужин и поделиться Чили с ними.

+732
Banna Rajput 25 окт. 2016 г., 12:54:24

Вы, наверное, не понравится этот ответ, но:

Делать то, что ваш рецепт говорит вам делать.

Существуют различные методы, чтобы объединить набор ингредиентов, и каждый приведет к несколько иной результат. Сухой или влажный, легче или плотнее... "Правильный" результат будет зависеть от ожиданий рецепт писателя и может быть корень вечной дискуссии: сравнить печенья влюбленных, которые навсегда споры о Кейки и рассыпчатый, мягкий и хрустящий... и если они когда-либо согласится (очень маловероятно!), Я уверен, что фракция брауни будет заполнить пробел в подобной дискуссии.

Так что если вы хотите изменить конкретный рецепт, лучший совет, который я могу дать вам использовать ваши текущие инструкции, а они также должны соответствовать соотношениям приведенных ингредиентов (еще один фактор, который не следует игнорировать). Если результаты не являются по своему вкусу, попробуйте, возможно, рецепт, с другой способ и/или разместим более конкретный вопрос.

И один анекдот, который иллюстрирует, насколько "правильный" способ может ввести в заблуждение:
Моя мама, опытный пекарь и все, что было интересно, почему один из ее тортов вышли лишь вдвое меньше, чем для других членов семьи их сделала. (И кстати менее опытные хлебопеки, чтобы загрузить!) Как только она перестала смешивать ингредиенты "правильный путь" - избиение яичные белки отдельно и складывая их в конце - а за чем проще инструкция (которую она игнорировала раньше), используя целые яйца, она, наконец, получил желаемый результат.

Короче говоря, там нет "правильный" способ, который подходит всем.

+627
Nick Prignano 3 мар. 2015 г., 13:28:50

Если рецепт является небольшое количество (рагу для одного человека), вы можете использовать изолирующий контейнер, как термос.

+612
Megat amzar Megat azri 19 июл. 2019 г., 17:36:17

У меня сложилось впечатление, что разница между молоком и сливками-это процент жира/молочного жира. Я купил галлон Д, обогащенного сегодня цельное молоко, а также некоторые тяжелые "взбивать" сливки.

Тяжелые списки сливки для взбивания, как размер порции 1 столовая ложка, общего жира в 5 г: 8%, насыщенных жиров в 3,5 г: 17% и мононенасыщенных жиров по 1,5 г (без процента).

Цельное молоко списки размер порции 1 стакан, жиров на 8 г: 12%, насыщенных жиров в 5г: 25%, и не содержит мононенасыщенные жиры.

Я считаю, что г = грамм.

Тяжелый крем, который я купил-это только сливки, доступных в местном магазине, где я обычно делаю свои покупки.

Так, если сливки, как предполагается, больше молочного жира, чем цельное молоко (я читала на 30-40%, а в некоторых случаях выше), почему "сливки", кажется, имеют гораздо меньшее содержание жира, чем цельное молоко? Это не тяжелый крем? Я что-то пропустила?

Мой продуктовый магазин молочной совершении мошенничества? (это фирменный магазин). Если так, есть ли что-нибудь, что я могу или должен сделать (помимо покупки в другом месте)?

Я живу в США, кстати,

+514
ManInNeed 20 нояб. 2016 г., 19:56:21

Когда он его аж перекосило, используйте метод резиновой киянкой, он работает.

Немного советов, как предотвратить проблемы в первую очередь. Кто-то упомянул удаления глазури. Для удаления глазури использовать комнатной температуры жидкость. Приготовления вина не должна быть прямо из холодильника. Во-вторых, чтобы держать вас от деформации кастрюли налить жидкость в от краев.

Приготовление пищи-это удовольствие, не позволяйте страху деформации кастрюли препятствовать вам.

+501
jynal 11 окт. 2018 г., 20:40:21

У меня есть несколько живых моллюсков в холодильнике, что я хотел бы заморозить, потому что я не смогу использовать их в время. Мой вопрос, как я узнаю, что это хорошо, когда пара их позже. Они открывают как живых моллюсков, даже если заморожены, а плохие остаются закрытыми? Иначе, как я могу сказать, что хороши при запекании? Спасибо.

+350
OmniSliver 13 февр. 2017 г., 18:53:44

Я люблю немного тмина в хлебе. Хорошо сочетается с розмарином, тоже.

+201
danielblair 25 июн. 2012 г., 16:10:43

Я смотрел на свою собственную растительное масло, что-нибудь экзотическое, их пока нет на прилавках магазинов.

Итак, мой вопрос: Какие растения, какие растения можно извлекать масло? Это было бы, с низким содержанием воды, или это сложнее?

+142
Chris Usher 29 сент. 2017 г., 23:53:59

Я читал ту же статью, а сразу разделся и reseasoned мои #7 Грисуолд. Я в основном сосредоточены на зачистки рабочей поверхности (не заботясь так сильно о сторонах). Я колебался между

  • scrubbing с другом барменами и соскабливая пусковая площадка
  • позволить ему сидеть на горелке на сильном огне, пока вся дурь превратились в пыль.
+90
Mykola Ostafiychuk 22 авг. 2012 г., 15:19:14

Рецепт означает, что топ ваш ЧОП должна быть 4-5 сантиметров от элемента, однако бройлеров существенно отличаться, поэтому я хотел бы использовать это в качестве ориентира, а не правило. Это связано с вашим вторым вопросом об установке, так как ответ зависит от производительности вашего бройлера.

Есть бройлеры, которые едва ли могут растопить сливочное масло на высокой скорости и другим, что позволит сократить стейк к печальному кучу Чар в минутах на низком уровне. Большинство находятся где-то между этими крайностями, и единственный способ узнать, как твои выполняет и готовить на нем. Я предлагаю вам приготовить кучу что-то недорогое на первое, котлеты будет мой выбор, так как они являются красное мясо и, следовательно, подарят вам хорошее представление о том, как ягненка и стейк будет. Экспериментировать с настройками тепла и расстояний, пока вы не получите нужный результат.

Для тонкой бараньей вы хотите высокой температуре в течение более короткого периода времени, как это будет коричневый в ЧОП без подгорания его. Для Толстого ЧОП требуется среднем огне дольше, если вы не хотите, это действительно редкость, на полную катушку вы можете записать его, прежде чем внутри делается.

+64
Prikolniy 28 мая 2015 г., 12:34:03

Я новичок в этом сообществе и у меня вопрос в голове.

Специи, как чеснок , корица и т. д. После высыхания теряют содержание эфирных масел в них. [ЗДЕСЬ, ЗДЕСЬ]

Хотя мы видим, как свежий чеснок на рынке продается, но это не в случае с другими специями, такими как корица , черный перец, гвоздика и т. д.

Почему люди не предпочитают их свежими? Ведь если есть спрос, было бы предложение.

+62
user1641892 25 февр. 2010 г., 22:00:33

Показать вопросы с тегом